LA BIONDA stile: helles

4,6% ABV fermentazione: Lager

Descrizione

Amabile e rinfrescante allo stesso tempo, dall’aspetto dorato e dalla schiuma chiara e fine.
Birra a bassa fermentazione di origine tedesca, prodotta con malti Pils, Monaco ed alcuni malti speciali necessari ad esaltarne le note maltate, di biscotto e di crosta di pane.

La luppolatura

Con il tedesco Perle e il cieco Saaz è leggera e dona l’equilibrio fondamentale che ne contraddistingue la bevuta. La fermentazione del lievito tedesco
appositamente selezionato è pulita, come prevede lo stile.

La maturazione

La maturazione a freddo che segue la fermentazione rende la birra limpida ed equilibrata.